Куриное филе в кокосовом молоке

Самый популярный рецепт, который распространился сейчас в нашем современном мире среди большого количества домохозяек, носит название «Куриное филе в кокосовом молоке».

В состав входит: куриное филе – три штуки; Чеснок – три зубчика; Корень имбиря – совсем небольшой кусочек; Перец Чили – небольшой кусочек; Соевый соус – две столовые ложки; Базилик, петрушка, кокосовое молоко и оливковое масло. Способ приготовления: Для начала необходимо промыть куриное филе и обсушить его. Затем порезать на небольшие кусочки филе, очистить чеснок и имбирь, а также перец Чили  и все это мелко покрошить и положить отдельно.

  Возьмите небольшую сковородку и на нее налейте оливкового масла, затем выложите чеснок, имбирь, перец Чили, и все это оставьте  на медленном огне тушится. После того, как овощи  позарились немного, в эту массу необходимо добавить порезанное кусочками куриное филе.  Затем не забудьте посолить и добавить  соевый соус и приправить в небольшом количестве базиликом.

Мясо тушить в этой массе до готовности.  После того как мясо будет готово, влейте в него стакан кокосового молока и доведите до кипения.  Затем смело можете выключить газ, но оставить блюдо настоятся минут 10. Перед передачей на стол обязательно присыпьте петрушкой.  Вы  можете подавать блюдо с отварным рисом. Приятного Вам аппетита.