Салат Оливье с курицей
Заберите рецепт себе на стену чтобы не потерять и поделиться с другими!
Ингредиенты, вес в граммах |
Белки, грамм |
Жиры, грамм |
Углеводы, грамм |
Калории, ккал | |
Куриная грудка филе | 500 | 118.00 | 9.50 | 2.00 | 565.00 |
Горошек зелёный | 250 | 12.50 | 0.50 | 34.50 | 182.50 |
Яйцо куриное 3 шт. | 180 | 22.86 | 19.62 | 1.26 | 282.60 |
Картофель 2 шт. | 200 | 4.00 | 0.80 | 36.20 | 160.00 |
Огурец 1 шт. | 100 | 0.80 | 0.10 | 2.80 | 15.00 |
Морковь 1 шт. | 100 | 1.30 | 0.10 | 6.90 | 32.00 |
Соль по вкусу | |||||
Майонез Провансаль по вкусу | |||||
Лук зелёный для украшения | |||||
Итого в рецепте | 159.46 | 30.62 | 83.66 | 1237.10 |
Как приготовить Оливье с курицей
Отвариваем куриное филе в немного подсоленой воде до готовности, остужаем и нарезаем небольшими кусочками.
Замороженный зеленый горошек отвариваем и откидываем на дуршлаг, чтобы излишняя жидкость могла стечь.
Можно использовать и консервированный зеленый горошек, также слив рассол.
Яйца отвариваем, охлаждаем, чистим и нарезаем.
Картофель с морковью отвариваем прямо в кожуре, охлаждаем, чистим и нарезаем кубиками.
Все ингредиенты смешиваем, солим и заправляем майонезом.
Перед подачей посыпаем мелко нарубленным зеленым луком.
Раздел: